Tedarikçi ile iletişim? Tedarikçi
Gao Ms. Gao
Senin için ne yapabilirim?
Tedarikçi başvurun

Sunson

AnasayfaÜrünlerPişirme EnzimleriEnzimleri pişirmek için Konsantre Lipaz
  • Enzimleri pişirmek için Konsantre Lipaz

Enzimleri pişirmek için Konsantre Lipaz

    Ödeme şekli: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. sipariş: 100 Kilogram
    Teslim süresi: 25 Gün

Temel bilgi

model numarası.: SBE-01LI

Additional Info

Ambalaj: Davul

Marka: Sunson

Ulaşım: Ocean,Land,Air

Menşe yeri: Cangzhou, Hebei Eyaleti

Sertifika: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

Liman: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Ürün Açıklaması

ÜRÜN AÇIKLAMASI

Lipaz SBE-01LI, Aspergillus niger'in daldırılmış fermantasyonu ve ardından saflaştırma, formülasyon ve kurutma ile üretilir . Lipaz, hamur işleme özellikleri, glüten güçlendirme ve kırıntı dokusu için faydalıdır. Bu nedenle fırıncılık endüstrisinde hamur stabilitesini iyileştirmek, daha iyi beyazlık ve kabuk parlaklığı ile daha iyi kırıntı yapısı, ekmek ve buharda pişmiş çörek hacmini artırmak için kullanılmıştır. Ksilanaz, fungal a-amilaz ve glikoz oksidaz ile birlikte kullanıldığında, sinerjistik bir şekilde yukarıdaki gelişmelere katkıda bulunacaktır.

MEKANİZMA

Lipaz, sonunda Gliserol ve yağ asitleri üretmek için trigliseridin hidrolizini katalize edebilen bir tür serin hidrolazdır. Hidroliz, yağ-su arayüzünde gerçekleşir. Lipaz ayrıca ester sentezini ve ara esterleştirmeyi katalize edebilir.


TEPKİ PARAMETRELERİ

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

30-50

Optimum Temperature

30-40

Activity pH

5.0 -9.0

Optimum pH

6.0-8.0

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Items

Description

Declared Activity*

120,000 u/g

Physical Form

Powder

Color**

Light yellow

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* Birim Tanımı: 1 birim Lipaz, maddeyi 1 dakika 40 40 ve pH7.5'te 1μmol titre edilebilir yağ asidi elde edecek şekilde hidrolize eden enzim miktarına eşittir.

** Renk: partiden partiye değişebilir. Renk yoğunluğu, enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir.

ÜRÜN STANDARDI

Ürün GB1886.174 ile uyumludur.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

BAŞVURU ÖNERİSİ

Ekmek üretimi için: Önerilen dozaj, ton un başına 1-20 gr'dır. Dozaj, her uygulamaya, hammadde özelliklerine, ürün beklentisine ve işleme parametrelerine göre optimize edilmelidir. Teste uygun hacimle başlamak daha iyidir.

GÜVENLİ KULLANIM ÖNLEMLERİ

Enzim preparatları, duyarlılığı tetikleyebilen ve duyarlı kişilerde alerjik semptomlara neden olabilen proteinlerdir. Uzun süreli temas ciltte, gözlerde veya burun mukozasında hafif tahrişe neden olabilir. İnsan vücudu ile herhangi bir doğrudan temastan kaçınılmalıdır. Cilt veya gözlerde tahriş veya alerjik yanıt gelişirse lütfen bir doktora danışın.

UYARILAR

Mikrobiyal enfeksiyonlardan ve enzimlerin bitene kadar inaktivasyonundan kaçınmak için her kullanımdan sonra ağzı kapalı tutun.

AMBALAJ VE SAKLAMA

Ø Paket 25kgs / tambur; 1.125kgs / tambur.

Ø Depolama Kuru ve serin bir yerde kapalı tutun ve doğrudan güneş ışığından kaçının.

Ø Raf ömrü: Kuru ve serin bir yerde 12 ay.

HAKKIMIZDA
Şirket tanıtımı: Sunson Industry Group Co., Ltd. 1996 yılında kuruldu. 21 yıllık tam çabanın ardından Sunson, endüstriyel enzimlerin araştırılması, araştırılması, üretimi ve pazarlanmasında uzmanlaşmış büyük bir enzim şirketi haline geldi. 1 tür Ar-Ge merkezimiz, 1 uygulama araştırma merkezimiz ve 2 modern üretim üssümüz var. Size Gıda Enzimleri, Hayvan Yemi Enzimleri, Fırın Enzimleri ve Tekstil Enzimleri sağlıyoruz.


Contact

Ürün kategorileri : Pişirme Enzimleri

Bu tedarikçi için e-posta
  • GaoMs. Gao
  • Mesaj 20-8000 karakter arasında olmalıdır

İlgili ürünler listesi

Ev

Phone

Hakkımızda

Sorgulama