 AnasayfaÜrünlerPişirme ve pişirmeyen enzimlerPişirme enzimleriTaze tutma için maltojenik amilaz SBE-01FR

Tedarikçi başvurun

Mr. Zhou

Mesaj bırakın

Şimdi başvurun

Beğenebilirsin

Gıda Sınıfı Pişirme Fosfolipaz Enzimi Şimdi başvurun

Fırın için gıda sınıfı ksilanaz tozu Şimdi başvurun

Fırın sbe-02li için pişirme fosfolipaz Şimdi başvurun

Pişirme endüstrisi için gıda sınıfı dudak enzimi Şimdi başvurun

Ekmek tazeliği için maltojenik amilaz enzimi pişirme Şimdi başvurun

Taze tutma için maltojenik amilaz SBE-01FR Şimdi başvurun

Bileşik fırınlama enzimleri (ekmek kırıntıları için) Şimdi başvurun

Bileşik fırınlama enzimleri (ekmek için) Şimdi başvurun

 

Taze tutma için maltojenik amilaz SBE-01FR

$120

≥1000
Kilogram

Ödeme şekli:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. sipariş:

1000 Kilogram

Ulaşım:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Liman:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Şimdi başvurun

Ürün Açıklaması

Ürün özellikleri
Tedarik Yeteneği ve Ek Bilgiler
Paketleme ve Teslimat

< >

Overview

Ürün özellikleri

model numarası.: Maltogenic amylase SBE-01FR

Marka: Sunson

Anavatan: Çin

Çeşitleri: Enzim Preparatları

Tedarik Yeteneği ve Ek Bilgiler

Ambalaj: 1kg; 25kg

Verimlilik: 10000T/MONTH

Ulaşım: Ocean,Land,Air,Express,Express

Menşe yeri: Çin

Desteklemek: 10000T/MONTH

Sertifika: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS Kodu: 3507909090

Liman: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Ödeme şekli: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Paketleme ve Teslimat

Satış Birimleri:: Kilogram

Paket Türü:: 1kg; 25kg

Resim Örneği:

ÜRÜN AÇIKLAMASI

Ürün pişirme enzimi, un ve pişirme uygulamaları için özel olarak tasarlanmış bakteriyel bir amilazdır. Bacillus subtills'in batık fermantasyonu ile üretilir. Ekmek artış enzimleri, maltoz üretmek için nişasta granülleri üzerinde çalışabilen çiğ nişasta bozucu bir amilazdır.

Başvuru

l Bu gıda enzimi ekmek veya buğulanmış çörek dokusunu iyileştirebilir;

L Ekmek veya buğulanmış çöreklerin yumuşaklığını ve esnekliğini artırmak;

L Nişastanın takip etmeyi geciktirmesini, ekmek tazeliği yapın, ekmeğin raf ömrünü uzatın ve buğulanmış topuz büyük ölçüde;

L Hamur taşıma özellikleri ve nihai ürün kalitesi üzerinde çok az olumsuz etkiler uygular.

Reaksiyon parametreleri

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-80℃
Optimum Temperature	55℃-65℃
Activity pH	4.0-7.0
Optimum pH	4.5-5.5

Ürün standardı

Ürün GB1886.174'e uygundur.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (% <100 mesh) /(%)		≥99
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Açık sarı toz. Renk, partiden toplu olarak değişebilir. Renk yoğunluğu enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir.

Uygulama Önerisi

Önerilen dozaj 1-10g/100kg un. Dozaj, her uygulamaya, hammadde spesifikasyonlarına, ürün beklentisine ve işleme parametrelerine göre optimize edilmelidir. Teste uygun bir hacimle başlamak daha iyidir .

Not

1. Dozlama üzerinde, hamur yumuşamasına, ekmekte yapışkanlığa, daha sonraki aşamada pişirme sırasında ekmek büzülmesine ve küçük ekmek hacmine yol açar.

2. Un veya nişasta ile karıştırılırken aşamalı bir karıştırma önerilir, önce enzimlerin unu 1: 10 oranında.

3. Enzimlerin bitene kadar inaktivasyonunu önlemek için her seferinde kullandıktan sonra mühürlü tutun.

Güvenli İşleme Önlemleri

Enzim preparatları, duyarlılaşmaya neden olabilecek ve duyarlı bireylerde alerjik semptomlara neden olabilecek proteinlerdir. Uzun süreli temas cilt, gözler veya burun mukozası için küçük tahrişe neden olabilir. İnsan vücudu ile doğrudan temastan kaçınılmalıdır. Cilt veya gözler için tahriş veya alerjik yanıt gelişirse, lütfen bir doktora danışın .

Paket ve Depolama

Ø Paket ： 25kg/davul.

Ö Depolama ： Kuru ve serin bir yerde mühürlü tutun ve doğrudan güneş ışığından kaçının.

Ö Raf ömrü: Kuru ve serin bir yerde 12 ay .

Ürün kategorileri : Pişirme ve pişirmeyen enzimler > Pişirme enzimleri

Sıcak Ürünler