Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
model numarası.: SBE-06X
Marka: Sunson
Place Of Origin: China
Types Of: Enzyme Preparations
Ambalaj: 1kg; 25kg
Verimlilik: 10000T/MONTH
Ulaşım: Ocean,Land,Air,Express,Express
Menşe yeri: Çin
Desteklemek: 10000T/MONTH
Sertifika: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS Kodu: 3507909090
Liman: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Ödeme şekli: L/C,T/T
Incoterm: FOB
ÜRÜN AÇIKLAMASI
Ksilanaz SBE-06X, trichoderma reesei'nin batık fermantasyonu ve ardından saflaştırma, formülasyon ve kurutma ile üretilir . Ksilanaz, ksilan üzerinde unu hareket eder ve hamur taşıma özelliklerini, kırıntı yapısını ve pişmiş ürünlerin duyusal özelliklerini iyileştirir. Mantar amilaz, glikoz oksidaz, lipaz vb. Gibi diğer fırınlama enzimleriyle sinerjik olarak çalışabilir.
Mekanizma
Ksilanaz, xylo-oligosakkarit ve ksiloza ksilan bozan bir enzim kompleksidir. Ürün, en çok β -1,4 -ksilosidaz ve aynı zamanda bazı β -1,4 -keksanaz, β -eksosidaz, a -d -glukuronidaz, a -l -Furan Arabinosidaz, asetil ksilanaz ve ferulil esteraz içerir. Ksilan işlevselliğini ve daha sonra hamur işleme özelliklerini ve pişmiş ürünlerin duyusal özelliklerini birlikte değiştirirler.
Reaksiyon parametreleri
PARAMETERS |
RANGE |
Activity Temperature |
30℃-70℃ |
Optimum Temperature |
50℃-65℃ |
Activity pH |
3.5-7.5 |
Optimum pH |
5.0-7.0 |
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Items |
Description |
Declared Activity* |
5,200 u/g |
Physical Form |
Powder |
Color** |
White to grey |
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
* Birimin tanımı: 1 birim ksilanaz, ksilan'ı 50 ℃ ve ph5.0'da 1 dakika içinde 1 μmol azaltma şekeri (ksiloz olarak hesaplanır) elde etmek için hidrolize olan enzim miktarına eşittir.
** Renk: partiden partiden paraya kadar değişebilir. Renk yoğunluğu enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir.
Ürün standardı
Ürün GB1886.174'e uygundur.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
Uygulama Önerisi
Buğulanmış ekmek üretimi için : Önerilen doz, ton un başına 5-10g'dir. Dozaj, her uygulamaya, hammadde spesifikasyonlarına, ürün beklentisine ve işleme parametrelerine göre optimize edilmelidir. Teste uygun hacimle başlamak daha iyidir.
Güvenli İşleme Önlemleri
Enzim preparatları, duyarlılaşmaya neden olabilecek ve duyarlı bireylerde alerjik semptomlara neden olabilecek proteinlerdir. Uzun süreli temas cilt, gözler veya burun mukozası için küçük tahrişe neden olabilir. İnsan vücudu ile doğrudan temastan kaçınılmalıdır. Cilt veya gözler için tahriş veya alerjik yanıt gelişirse, lütfen bir doktora danışın.
Uyarı
Mikrobiyal enfeksiyonları ve bitene kadar enzimlerin inaktivasyonundan kaçınmak için her seferinde kullandıktan sonra mühürlü tutun.
Paket ve Depolama
Ø Paket : 25kgs/davul; 1,125kgs/davul.
Ø Depolama : Kuru ve serin bir yerde mühürlü tutun ve doğrudan güneş ışığından kaçının.
Ø Raf ömrü: Kuru ve serin bir yerde 12 ay.
HAKKIMIZDA
Şirket Giriş: Sunson Industry Group Co., Ltd. 1996 yılında kuruldu. 21 yıllık çabalardan sonra Sunson, endüstriyel enzimlerin araştırılması, araştırılması, üretimi ve pazarlanması konusunda uzmanlaşmış büyük bir enzim işletmesi olarak büyüdü. 1 gerinim Ar -Ge merkezi, 1 uygulama araştırma merkezi ve 2 modern üretim tabanımız var. Size gıda enzimleri, hayvan yemi enzimleri, fırın enzimleri ve tekstil enzimleri sağlıyoruz.
Ürün kategorileri : Pişirme ve pişirmeyen enzimler > Pişirilmeyen enzimler
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.