 AnasayfaÜrünlerPişirme ve pişirmeyen enzimlerPişirme enzimleriEkmek iyileştirmesi için konsantre fırınlama ksilanaz

Tedarikçi başvurun

Mr. Zhou

Mesaj bırakın

Şimdi başvurun

Beğenebilirsin

Fırın için gıda sınıfı ksilanaz tozu Şimdi başvurun

Fırın sbe-02li için pişirme fosfolipaz Şimdi başvurun

Pişirme endüstrisi için gıda sınıfı dudak enzimi Şimdi başvurun

Ekmek tazeliği için maltojenik amilaz enzimi pişirme Şimdi başvurun

Taze tutma için maltojenik amilaz SBE-01FR Şimdi başvurun

Bileşik fırınlama enzimleri (ekmek kırıntıları için) Şimdi başvurun

Bileşik fırınlama enzimleri (ekmek için) Şimdi başvurun

Gıda sınıfı hemiselülaz SBE-02X Şimdi başvurun

 

Ekmek iyileştirmesi için konsantre fırınlama ksilanaz





Ekmek iyileştirmesi için konsantre fırınlama ksilanaz

$35

100-999
Kilogram
$29

≥1000
Kilogram

Ödeme şekli:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. sipariş:

1 Kilogram

Ulaşım:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Liman:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Şimdi başvurun

Ürün Açıklaması

Ürün özellikleri
Tedarik Yeteneği ve Ek Bilgiler
Paketleme ve Teslimat

< >

Overview

Ürün özellikleri

model numarası.: SBE-01X

Marka: Sunson

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Tedarik Yeteneği ve Ek Bilgiler

Ambalaj: 1kg; 25kg

Verimlilik: 10000T/MONTH

Ulaşım: Ocean,Land,Air,Express,Express

Menşe yeri: Çin

Desteklemek: 10000T/MONTH

Sertifika: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS Kodu: 3507909090

Liman: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Ödeme şekli: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Paketleme ve Teslimat

Satış Birimleri:: Kilogram

Paket Türü:: 1kg; 25kg

ÜRÜN AÇIKLAMASI

Ksilanaz SBE-01X, trichoderma reesei'nin batık fermantasyonu ve ardından saflaştırma, formülasyon ve kurutma ile üretilir . Ksilanaz, ksilan üzerinde unu hareket eder ve hamur taşıma özelliklerini, kırıntı yapısını ve pişmiş ürünlerin duyusal özelliklerini iyileştirir. Mantar amilaz, glikoz oksidaz, lipaz vb. Gibi diğer fırınlama enzimleriyle sinerjik olarak çalışabilir.

Mekanizma

Ksilanaz, xylo-oligosakkarit ve ksiloza ksilan bozan bir enzim kompleksidir. Ürün, en çok β -1,4 -ksilosidaz ve aynı zamanda bazı β -1,4 -keksanaz, β -eksosidaz, a -d -glukuronidaz, a -l -Furan Arabinosidaz, asetil ksilanaz ve ferulil esteraz içerir. Ksilan işlevselliğini ve daha sonra hamur işleme özelliklerini ve pişmiş ürünlerin duyusal özelliklerini birlikte değiştirirler.

Reaksiyon parametreleri

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	30℃-70℃
Optimum Temperature	50℃-65℃
Activity pH	3.5-7.5
Optimum pH	5.0-7.0

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Items	Description
Declared Activity*	5,500 u/g
Physical Form	Powder
Color**	White to grey
Odour	Normal microbial fermentation odour.

* Birimin tanımı: 1 birim ksilanaz, ksilan'ı 50 ℃ ve ph5.0'da 1 dakika içinde 1 μmol azaltma şekeri (ksiloz olarak hesaplanır) elde etmek için hidrolize olan enzim miktarına eşittir.

** Renk: partiden partiden paraya kadar değişebilir. Renk yoğunluğu enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir.

Ürün standardı

Ürün GB1886.174'e uygundur.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Uygulama Önerisi

Buğulanmış ekmek üretimi için ： Önerilen doz, ton un başına 5-10g'dir. Dozaj, her uygulamaya, hammadde spesifikasyonlarına, ürün beklentisine ve işleme parametrelerine göre optimize edilmelidir. Teste uygun hacimle başlamak daha iyidir.

Güvenli İşleme Önlemleri

Enzim preparatları, duyarlılaşmaya neden olabilecek ve duyarlı bireylerde alerjik semptomlara neden olabilecek proteinlerdir. Uzun süreli temas cilt, gözler veya burun mukozası için küçük tahrişe neden olabilir. İnsan vücudu ile doğrudan temastan kaçınılmalıdır. Cilt veya gözler için tahriş veya alerjik yanıt gelişirse, lütfen bir doktora danışın.

Uyarı

Mikrobiyal enfeksiyonları ve bitene kadar enzimlerin inaktivasyonundan kaçınmak için her seferinde kullandıktan sonra mühürlü tutun.

Paket ve Depolama

Ø Paket ： 25kgs/davul; 1,125kgs/davul.

Ø Depolama ： Kuru ve serin bir yerde mühürlü tutun ve doğrudan güneş ışığından kaçının.

Ø Raf ömrü: Kuru ve serin bir yerde 12 ay.

Contact