Şirket Detayları

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • İş türü:Üretici firma
  • Main Mark: Amerika , Asya , Doğu Avrupa , Avrupa , Orta Doğu
  • İhracatçı:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • Açıklama:Unlu Mamüller İçin Enzimler,Nişastanın Yaşlanmasını Geciktirmek İçin Enzimler,Fırıncılık Sektöründe Enzimler
Soruşturma sepeti (0)

Sunson Industry Group Co., Ltd

Unlu Mamüller İçin Enzimler,Nişastanın Yaşlanmasını Geciktirmek İçin Enzimler,Fırıncılık Sektöründe Enzimler

Anasayfa > Ürünler > Yiyecek ve İçecek Enzimleri > Fırın Enzimleri > Enzimler için Lipaz

Enzimler için Lipaz

Paylaştığınız için:  
    Ödeme şekli: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. sipariş: 100 Kilogram
    Teslim süresi: 25 Gün

Temel bilgi

model numarası.: SBE-02LI

Additional Info

Ambalaj: Davul

Marka: Sunson

Ulaşım: Ocean,Land,Air

Menşe yeri: Cangzhou, Hebei Eyaleti

Liman: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Ürün Açıklaması

Ürün özellikleri
Bildirilen Etkinlik: 2,900 u / g
Üretim Organizmi: Aspergillus niger
Fiziksel Form: Toz
Renk: beyaz offwhite
Renk kümeden partiye değişebilir. Renk yoğunluğu, enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir.
Koku: Normal mikrobiyal fermantasyon kokusu.
Üretim Yöntemi: Daldırma fermantasyon, ayırma ve ekstraksiyon teknolojisi ile üretilmiştir.
Ünitenin Tanımı: 1 birim Lipaz, 1 µmol titre edilebilir yağ asidini 1 dakika içinde 40 ℃ ve pH7.5'te almak için maddeyi hidrolize eden enzim miktarına eşittir.

Ürün özellikleri

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,900 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Reaksiyon parametreleri
Etkinlik Sıcaklığı: 30 ℃ -70 ℃
Optimum Sıcaklık: 55 ℃ -65 ℃
Aktivite pH: 4.0 -10.0
Optimum pH: 6.5-7.5

Dozaj
Lipase SBE-02LI, glüten ağ yapısının zayıf kısmını tamir edebilir ve hamurun stabilitesini ve tutma kapasitesini artırabilir. Bu enzim, ekmeğin beyazını ve parlaklığını yapmanıza ve buğulanmış ekmeği beyaz ve parlak hale getirmenize yardımcı olabilir.
Tavsiye edilen doz un başına 3-15 g'dır. Optimal dozaj, unun kalitesi ve işleme parametrelerine bağlıdır ve test ile belirlenmelidir. Testi en küçük miktardan başlamak daha iyidir. Ksilanaz, fungal α-amilaz ve glukoz oksidaz ile birlikte çalışmak, un ürün kalitesini kapsamlı olarak geliştirebilir.

Önerilen Depolama
En İyi Önem: Tavsiye edildiği şekilde saklandığında, ürün en geç teslimat tarihinden itibaren 12 ay içinde kullanılır.
Raf Ömrü: 25 12 'de 12 ay, aktivite ≥% 90 kalır. Raf ömrünün ardından dozajı artırın.
Depolama Koşulları: Bu ürün, serin ve kuru bir yerde, kapalı bir kapta saklanmalı, güneşlenmeden, yüksek sıcaklıktan ve nemden uzak tutulmalıdır. Ürün optimum stabilite için formüle edilmiştir. Yüksek depolama veya daha yüksek sıcaklık veya yüksek nem gibi olumsuz koşullar daha yüksek dozaj gereksinimine yol açabilir.

paketleme
25kgs / tamburu; 1,125kgs / tambur.

Güvenlik ve Taşıma Önlemleri
Enzim preparatları duyarlılaşmaya neden olan ve duyarlı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilen proteinlerdir. Uzun süreli temas cilt, gözler veya nazal mukozada hafif tahrişe neden olabilir, bu nedenle insan vücuduna herhangi bir doğrudan temastan kaçınılmalıdır. Deride veya gözlerde tahriş veya alerjik yanıt gelişirse, doktora başvurunuz.


Ürün kategorileri : Yiyecek ve İçecek Enzimleri > Fırın Enzimleri

Bu tedarikçi için e-posta
  • *Konu:
  • *İletileri:
    Mesaj 20-8000 karakter arasında olmalıdır
Tedarikçi ile iletişim?Tedarikçi
Gao Ms. Gao
Senin için ne yapabilirim?
Tedarikçi başvurun